Weihnachtsspezialitäten

I Panettoni di ALFONSO PEPE

ALFONSO PEPE aus Salerno in Kampanien (Süd Italien) ist der meist gepreisten Hersteller des Panettone in Italien, er wird seit vielen Jahren für seinen Weihnachtskuchen in Mailand vom Gambero Rosso gepreist.
Warum ist es so gut?
Zitat von Alfonso Pepe 25 Dezember 2014 für die EXPO Mailand: ,,Wir befolgen traditionsgemäß das Verfahren und die Regein eines  Mutterteigs und bereichern sie mit den Düften unseres Landes. In meinem Panettone gibt es keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen. Der Duft der Mishung wird nur den Zitrusfrüchten der Amalfiküste gegeben

 

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